L’huile de soja est l’une des huiles végétales les plus consommées au monde. Elle est principalement utilisée pour ses multiples bienfaits pour la santé. Elle est extraite des graines de soja à l’aide de différentes machines. Installées dans une usine d’extraction d’huile, ces machines nettoient les graines de soja, les cuisent pour augmenter le rendement en huile, compriment les graines pour en extraire l’huile, puis la filtrent pour en améliorer la qualité.

En raison de ses bienfaits pour la santé, la consommation et la demande d’huile de soja augmentent à l’échelle mondiale. En 2016, 54,29 millions de tonnes d’huile de soja ont été produites dans le monde. Cette production devrait encore augmenter l’année prochaine. Investir dans la production d’huile de soja représente donc une excellente opportunité pour les investisseurs de générer des revenus importants.

La fabrication d’huile de soja par machine n’est pas très compliquée. Toute personne motivée et déterminée peut créer sa propre mini-usine d’huile de soja. L’essentiel est de comprendre comment extraire l’huile des graines de soja, quel équipement est nécessaire et quel en est le coût. Pour démarrer une mini-usine d’huile de soja, il est nécessaire d’investir dans des machines de traitement.

Machine de nettoyage
Pour garantir la qualité de l’huile de soja produite, les graines de soja sont d’abord nettoyées dans un appareil de nettoyage. La machine de nettoyage des graines élimine les saletés, les pierres et toutes les impuretés susceptibles de nuire à la qualité de l’huile. La matière première est ensuite séchée à l’aide d’un séchoir, puis le soja est décortiqué pour en retirer les coques. Ces coques peuvent absorber l’huile et réduire le rendement global. C’est pourquoi leur séparation est essentielle.
Machine de cuisson
Pour augmenter le rendement en huile de soja, une machine de cuisson permet d’ajuster le taux d’humidité afin qu’une teneur élevée en humidité n’affecte ni la qualité ni la quantité d’huile. Dans cette machine, le soja est chauffé à une température comprise entre 60 et 88 °C.
Presse à huile de soja
La presse à huile de soja est une machine importante utilisée dans les petites ou mini-usines de production d’huile de soja. Le soja traité et nettoyé est introduit dans la presse à huile. Dans la chambre de pressage, le soja est pressé à l’aide d’un anneau et d’une vis sans fin. Sous l’effet de la pression, l’huile brute s’écoule du soja.
Machine de filtration d’huile
L’huile de soja produite lors de l’étape précédente est brute. Elle doit être filtrée correctement pour éliminer toutes les impuretés organiques. Pour ce faire, une machine de filtration d’huile est utilisée. Elle filtre l’huile brute et sépare les acides gras et autres composés volatils susceptibles de produire une mauvaise odeur et d’altérer la qualité de l’huile de soja.
Raffinage de l’huile de soja


L’huile filtrée est ensuite raffinée dans une raffinerie afin d’en améliorer la qualité et de garantir l’absence d’impuretés (phospholipides, arômes, pigments, etc.). Dans une petite ou moyenne usine de production d’huile de soja, une raffineuse est optionnelle. Vous pouvez choisir d’équiper ou non une petite raffineuse d’huile de soja, selon votre plan d’affaires et votre budget d’investissement.
| Capacité | Processus principal |
|---|---|
| 5 à 10 T/J | Cuisson → Pressage d’huile → Filtrage d’huile |
| 10 à 20 T/J | Nettoyage → Cuisson → Pressage d’huile → Filtrage d’huile → Raffinage d’huile |
| 20 à 30 TPD | Nettoyage → Cuisson → Extraction d’huile → Filtrage d’huile → Raffinage d’huile |
Le coût d’une usine de fabrication d’huile de soja dépend de plusieurs facteurs, notamment la superficie de l’usine, le nombre d’employés et leurs salaires, le nombre de machines et le coût de la matière première. Le coût du terrain pour une petite huilerie de soja est généralement abordable. L’achat ou la location de terrains en zone rurale permet d’obtenir des terrains moins chers. Les machines de l’huilerie de soja constituent le principal poste budgétaire. En général, le coût d’installation d’une petite ou d’une mini-huilerie de soja varie entre 5 500 et 35 000 dollars.


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L’avantage de gérer sa propre mini-usine d’huile de soja à petite échelle est que vous maîtrisez tout. Vous fixez le prix de vente, vos horaires de travail et prenez toutes les décisions concernant les clients. Avec une formation et des machines adéquates, l’huile de soja peut être une activité très rentable. Les risques sont minimes et le coût d’investissement est faible par rapport à d’autres procédés de fabrication d’huile. Les machines utilisées dans une petite usine de soja sont peu encombrantes. C’est une excellente opportunité commerciale pour un nouvel entrepreneur ou un investisseur expérimenté. Les agriculteurs disposant d’un surplus de soja peuvent valoriser leurs graines s’ils possèdent une usine de soja. La plupart des machines des usines de soja peuvent également traiter d’autres huiles végétales, une raison de plus pour se lancer.